| Objednávkový kód | M020K-F-230N1C-01 |
| Záruka | 24 měsíců |
| Dostupnost | 3-7 týdnů |
| Výrobce | Varimixer A/S |
| Cena bez DPH | 131 980 Kč |
| Cena bez DPH | 5 453,72 € |
| Cena s DPH | 159 696 Kč |
| Recyklační poplatek bez DPH | 60,00 Kč |
Hnětač stojací KODIAK 20 od dánského výrobce VARIMIXER. Ve standardu již dodáván v nererezovém provedení. Je navržen s důrazem na ergonomii, hygienu a maximální praktičnost při každodenním profesionálním provozu a je okamžitě připraven k použití.
Modelová řada Kodiak byla oceněna prestižní cenou Kitchen Innovations Award. Toto ocenění potvrzuje vyjímečný důraz na hygienu, ergonomii a uživatelskou přívětivost. Kodiak je navržený ve spolupráci s profesionálními kuchaři a patří mezi nejhygieničtější planetární hnětače na trhu.
Zařízení splňuje aktuální hygienické normy a je navrženo bez vnějších šroubů a otvorů, čímž se minimalizuje riziko usazování nečistot a růstu bakterií. Nerezové části jsou snadno čistitelné, odolné proti vlhkosti a vhodné pro mytí vodou. Nádobu i nástavce lze mýt v myčce nádobí.
Kodiak ve stojací verzi je konstruován tak, aby svými parametry splňoval ergonomické požadavky. Manuální zdvih nádoby pomocí páky umožňuje pohodlnou manipulaci bez zbytečné námahy. Bezpečnost zajišťuje ochranný kryt, bezpečnostní spínač a nouzové zastavení. Pracovní proces probíhá ve vzpřímené poloze bez nutnosti zvedání nádoby. Manipulaci s nádobou zajišťuje speciální vozík s 5ti kolečky s fixní výškou 84 cm, který zajišťuje pohyb bez nutnosti zdvihu.
Technické vlastnosti a výbava:
Ovládací panel KODIAK:
Základní vybavení:
Volitelné příslušenství:
| Surovina | Zpracovávané množství | Nástavec |
| Vaječný bílek | 1 l | metla |
| Šlehačka | 4 l | metla |
| Majonéza | 8 l | metla |
| Bramborová kaše | 16 kg | plochá metla |
| Bylinkové máslo | 6 kg | plochá metla |
| Těsto na muffiny | 10 kg | plochá metla |
| Mleté maso | 12 kg | plochá metla |
| Cukrová poleva | 6 kg | plochá metla |
| Těsto piškotové | 5,5 kg | metla |
| Těsto kynuté 70% tekutiny | 11 kg | hák |
| Těsto kynuté 60% tekutiny | 10 kg | hák |
| Těsto kynuté 50% tekutiny | 7 kg | hák |
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| napětí | 230 V |
| příkon | 700 W |
| objem nádoby | 20 l |
| zdvih nádoby | manuální |
| rychlost | 64 - 353 ot./min. |
| plynulá regulace otáček | Ano |
| programovatelný panel | Ne |
| typ ovládacího panelu | Panel KODIAK |
| timer | Ano |
| bezpečnostní spínač | Ano |
| možnost příslušenství | Ne |
| rozměr (š.hl.v.) | 631 x 770 x 1292 mm |
| váha | 165 kg |
| provedení | nerez |
