KONVEKTOMAT PARNÍ INVOQ MIMI COMBI 6 - 1/1 GN - DIGITÁLNÍ OVLÁDÁNÍ

Objednávkový kód	miniCombi GN 6-1/1
Záruka	24 měsíců
Dostupnost	Na dotaz
Výrobce	HOUNÖ
Cena bez DPH	Cena na dotaz
Cena bez DPH	Cena na dotaz
Cena s DPH	Cena na dotaz

Odeslat poptávku

Vytisknout Karta produktu Porovnat Varianty produktu (2)

Varianty produktu

KONVEKTOMAT PARNÍ INVOQ MIMI COMBI 6 - 1/1 GN - DIGITÁLNÍ OVLÁDÁNÍ

Cena na dotaz

Na dotazZobrazit detail

KONVEKTOMAT PARNÍ INVOQ MIMI COMBI 10 - 1/1 GN - DIGITÁLNÍ OVLÁDÁNÍ

Cena na dotaz

Na dotazZobrazit detail

Popis produktu

Konvektomat parní Invoq Mini Combi Slim 6 – 1/1 GN, digitální ovládání od dánského výrobce HOUNÖ

řada, která byla vytvořena pro případy, kdy na velikosti opravdu záleží
ideální volba pro kompaktní kuchyně, jelikož nezabírá mnoho místa šířka pouze 51,3 cm
vhodné pro maloobjemovou výrobu potravin, pro kavárny, čerpací stanice atp.
navrženo pro každodenní provoz s důrazem na spolehlivost, efektivitu a výkon
ventilátor, který rovnoměrně rozvádí teplo uvnitř trouby, zajišťuje rychlejší a efektivnější vaření, zlepšuje texturu a chuť pokrmu – to vše bez vysoušení, ztráty chuti nebo barvy
výroba páry je řízena tak, aby spotřebovala minimum energie a vody, aniž by došlo ke snížení kvality výsledného pokrmu
teplotní rozsah 30 až 300 °C (300 °C je možné jen po dobu 15 minut, poté nutno snížit na 250 °C)
rozsah teploty páry 30 až 130 °C (pára je vstřikována přímo přes topná tělesa)
krytí IPX4
konstrukce z nerezové oceli, zapuštěné tvrzené sklo, prémiové LED osvětlení
čistý a nekomplikovaný vnější design usnadňující udržbu

Digitální dotykový displej:

displej je postaven na platformě Android (je tedy uživatelsky přívětivý a známý), umožňuje vzdáleně aktualizovat software, nahrávat nové recepty, dohlížet na spotřebu energie nebo provozní náklady
menu planner – intuitivní a efektivní, umožňuje péct mnoho různých pokrmů ve stejnou dobu bez dozoru(zkušení i nezkušení uživatelé ocení automatická upozornění, která zajišťují efektivitu a přesnost)
smart chef - učte se od konvektomatu a rozvíjejte svůj charakteristický styl, stačí vybrat typ jídla, způsob pečení a teplotu - a smart chef vás automaticky dovede ke skvělému výsledku
quick select recepies – rychlé nastavení receptů
climate control – řídí úroveň vzduchu, tepla a vlhkosti (optimalizuje procesy a dokonce zkracuje dobu vaření), výsledkem je konzistentní jednotnost a vysoká kvalita výsledného pokrmu
care cycle – vyberte si ze 7 různých cyklů, konvektomat vás provede celým procesem a nabídne optimální čistící program a požadované množství čistících tablet pro daný cyklus (tímto je zajištěno, že poměr tablet a vody je vždy správný a vyhnete se tak nadměrné spotřebě)
combi speed – výkon páry nastavitelný v 10 úrovních pro zkrácení doby vaření a změkčení produktů
funkce rychlého ochlazení – možnost ochlazení s otevřenými dvířky nebo s použitím vody
funkce kynutí – s regulací vlhkosti pro optimální kynutí pečených výrobků

Kapacita:

6 x GN 1/1 - 65 mm nebo
5 x GN 1/1 - 85 mm nebo

Volitelné příslušenství:

kondenzační digestoř – odstranění až 93% vlhkosti z výfuků konvektomatu
čistící tablety
odvápňovací tablety

Technické parametry

Parametr	Hodnota
napětí	400 V
příkon	8,4 kW
jištění	14
připojení na vodu	G 3/4"
odtok vody (odpad)	průměr 40 mm
tlak vody	2,5-6 bar (min. - max.)
průtok vody	12 l/min
teplotní rozsah	30 - 250 °C
teplotní rozsah páry	30 - 130 °C
rozměr (š.hl.v.)*	513 x 973 x 760 mm
*	hloubka včetně madla
váha	67 kg

Dokumenty

P-Prospekt