KUTR VERTIKÁLNÍ R 60 A, 400V 2 RYCHLOSTI

Koupit

Vytisknout Karta produktu Porovnat

Popis produktu

Celonerezový vertikální kutr R 60 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s denní kapacitou 1200 porcí a více
umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí
používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci, rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor
1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
2. nerezová hřídel,
3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru,
2 regulace rychlosti
pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky
digitální časovač od 0 – 15 minut (když se zařízení zastaví, automaticky se zopakuje dříve navolená doba úkonu)
kryt motorového bloku je nerez

NÁDOBA KUTRU

výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu o objemu 60 l s ergonomickým držadlem.
lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří

Základní vybavení:

nerezová nádoba o objemu 60 l
celonerezový rám zajišťující stabilitu
3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním
nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity), nový tvar čepele, pro dokonalou homogenitu zpracovávaných surovin a optimální kvalitu řezu - vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny

Volitelné příslušenství:

nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek
nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny

Parametr	Hodnota
napětí	400 V
příkon	11 000 W
počet ot./min.	1500/3000 ot./min
kapacita provozu	1200 a více
objem/provedení nádoby kutru	60 litrů/nerez, vyklápěcí, stěrka víka
max. kapacita plnění (sekání)	25 kg
max. kapacita plnění (šlehání)	36 kg
max. kapacita plnění (hnětení)	30 kg
max. kapacita plnění (drcení)	30 kg
max. plnění kutru	max. plnění 6 až 36
kryt motorového bloku	nerez
rozměr (š.hl.v.)*	810 x 600 x 1400 mm
váha	150 kg

NŮŽ ROVNÉ OSTŘÍ 57091

Dostupnost 3 týdny

Cena bez DPH 39 842 Kč

Koupit

Dostupnost 3 týdny

Cena bez DPH 41 902 Kč

Koupit

Dostupnost 3 týdny

Cena bez DPH 40 943 Kč

Koupit

Název	Kód	Cena bez DPH	Dostupnost
NŮŽ ROVNÉ OSTŘÍ	57091	39 842 Kč	3 týdny	Koupit
NŮŽ HRUBĚ ZUBATÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY	57092	41 902 Kč	3 týdny	Koupit
NŮŽ JEMNÉ ZUBATÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY	57095	40 943 Kč	3 týdny	Koupit