KUTR VERTIKÁLNÍ R 30, 400V 2 RYCHLOSTI

Objednávkový kód 52331C
Záruka 24 měsíců
Dostupnost 2-3 týdny
Výrobce ROBOT COUPE s.n.c.
Cena bez DPH 327 500 Kč
Cena bez DPH 12 792,97 €
Cena s DPH 396 275 Kč
KUTR VERTIKÁLNÍ R 30, 400V 2 RYCHLOSTI (52331C)
396 275 Kč  

Popis produktu

Celonerezový vertikální kutr R 30 od francouzského výrobce ROBOT COUPE. * Určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s max. denní kapacitou do 500 porcí. * Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.
MOTOROVÝ BLOK
  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
    2. nerezová hřídel,
    3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru.
  • 2 regulace rychlosti.
  • Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
  • Kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky.
  • Digitální timer 0 – 15 min.
  • Kryt motorového bloku je nerez.

NÁDOBA KUTRU
  • Výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
  • Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
  • Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.
  • Stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu.
  • Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří.

Standardní vybavení:
  • nerezová nádoba,
  • celonerezový rám zajišťující stabilitu,
  • nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny.

Lze doobjednat:
  • nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek,
  • nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
Na vyžádání lze namontovat do nohou 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním.

Technické parametry

Parametr Hodnota
napětí 400 V
příkon 5 400 W
výkon 100 - 500 porcí
počet ot/min 1500/3000
max. kapacita plnění (sekání) 12 kg
max. kapacita plnění (šlehání) 17 kg
max. kapacita plnění (hnětení) 14 kg
max. kapacita plnění (drcení) 8,5 kg
objem nádoby kutru 28 l
jednoráz. zpracovávané množství 4 - 17 kg surovin
nádoba kutru nerez
motorový blok nerez
pulsní tlačítko Ano
rozměr (š.hl.v.)* 720 x 600 x 1250 mm
váha 110 kg

Video

Dokumenty

Prospekt  

Příslušenství

Příslušenství Kód Cena bez DPH Dostupnost
NŮŽ HRUBÉ ZUBATÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY 57075 22 170 Kč 2-3 týdny  
NŮŽ JEMNÉ ZUBATÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY 57077 21 270 Kč 2-3 týdny  
NŮŽ ROVNÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY 57074 20 570 Kč 2-3 týdny