KUTR VERTIKÁLNÍ R 45 A, 400V 2 RYCHLOSTI

Koupit

Vytisknout Karta produktu Porovnat

Popis produktu

Celonerezový vertikální kutr R 45 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s denní kapacitou 1200 porcí a více
umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí
používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci, rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor
1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
2. nerezová hřídel,
3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru,
2 regulace rychlosti,
pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky
digitální časovač od 0 – 15 minut (když se zařízení zastaví, automaticky se zopakuje dříve navolená doba úkonu)
kryt motorového bloku je nerez

NÁDOBA KUTRU

výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu o objemu 45 l s ergonomickým držadlem
lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří

Základní vybavení:

nerezová nádoba 45 l
celonerezová konstrukce se systémem 3 nožiček zajišťující stabilitu
3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním
nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity), nový tvar čepele, pro dokonalou homogenitu zpracovávaných surovin a optimální kvalitu řezu - vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny

Volitelné příslušenství:

nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek
nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny

Parametr	Hodnota
napětí	400 V
příkon	10 000 W
počet ot./min.	1500/3000 ot./min
výkon	1200 porcí a víc
max. kapacita plnění (sekání)	18 kg
max. kapacita plnění (šlehání)	27 kg
max. kapacita plnění (hnětení)	22,5 kg
max. kapacita plnění (drcení)	22,5 kg
objem nádoby kutru	45 l
jednoráz. zpracovávané množství	6 - 27 kg surovin
nádoba kutru	nerez
kryt motorového bloku	nerez
pulsní tlačítko	Ano
rozměr (š.hl.v.)	760 x 600 x 1400 mm
váha	172 kg

Dostupnost Skladem

Cena bez DPH 25 965 Kč

Koupit

Dostupnost 3 týdny

Cena bez DPH 28 025 Kč

Koupit

Dostupnost 3 týdny

Cena bez DPH 26 923 Kč

Koupit

Název	Kód	Cena bez DPH	Dostupnost
NŮŽ ROVNÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY	57081	25 965 Kč	Skladem	Koupit
NŮŽ HRUBÉ ZUBATÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY	57082	28 025 Kč	3 týdny	Koupit
NŮŽ JEMNÉ ZUBATÉ OSTŘÍ - 3 BŘITY	57084	26 923 Kč	3 týdny	Koupit