LYOFILIZÁTOR SUPERDRYER 8
| Objednávkový kód | 42000802 |
| Dostupnost | 3-7 týdnů |
| Cena bez DPH | 206 530 Kč |
| Cena bez DPH | 8 534,30 € |
| Cena s DPH | 249 901 Kč |
| Objednávkový kód | 42000802 |
| Dostupnost | 3-7 týdnů |
| Cena bez DPH | 206 530 Kč |
| Cena bez DPH | 8 534,30 € |
| Cena s DPH | 249 901 Kč |
Profesionální lyofilizátor SUPERDRYER 8 od italského výrobce SIRMAN.
Lyofilizace (sušení mrazem) je velmi účinný proces pro prodloužení trvanlivosti produktu při zachování jeho trojrozměrného tvaru a nutričních hodnot, podobně jako u čerstvého výrobku.
Proces zahrnuje 3 fáze:
1. Rychlé zmrazení produktu
2. Hluboké vakuum
3. Sušení sublimací (voda přechází přímo z pevného skupenství do
plynného)
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| napětí | 230 V |
| příkon | 2 200 W |
| max. kapacita | 10 - 15 kg/cyklus |
| počet polic | 8 |
| prostor pro lyofilizaci | 0,85 m2 |
| rozměr (š.hl.v.) | 635 x 723 x 1130 mm |