MIXÉR UNIVERZÁLNÍ AR 40 VL-1S, NÁDOBA 40 l - NEREZ
| Objednávkový kód | M040A-S-400N1S-01 |
| Záruka | 24 měsíců |
| Dostupnost | 3-7 týdnů |
| Výrobce | Varimixer A/S |
| Cena bez DPH | 324 240 Kč |
| Cena bez DPH | 13 398,35 € |
| Cena s DPH | 392 330 Kč |
| Objednávkový kód | M040A-S-400N1S-01 |
| Záruka | 24 měsíců |
| Dostupnost | 3-7 týdnů |
| Výrobce | Varimixer A/S |
| Cena bez DPH | 324 240 Kč |
| Cena bez DPH | 13 398,35 € |
| Cena s DPH | 392 330 Kč |
Mixér univerzální AR 40 VL-1S od dánského výrobce Varimixer je navržen pro každodenní profesionální provoz s důrazem na výkon, stabilitu a maximální uživatelský komfort. Robustní rám z nerezové oceli v kombinaci s moderním ovládáním zajišťuje spolehlivý provoz i při dlouhodobém zatížení. Hnětač je ideální volbou pro pekárny, cukrárny, gastro provozy i výrobní kuchyně.
Model AR 40 VL-1S je vybaven elektrickým automatickým zdvihem nádoby a plynulou regulací rychlosti, která umožňuje přesné nastavení otáček podle typu zpracovávané suroviny. Variabilní rychlostní systém přispívá k rovnoměrnému a kvalitnímu výsledku míchání, hnětení i šlehání.
Nerezová nádoba je tvarována z jednoho kusu, což zajišťuje vysokou hygienu a snadnou údržbu. Díky detekci nádoby je provoz maximálně bezpečný. Stabilní konstrukce hnětače zaručuje klidný chod i při vyšším zatížení.
Hnětač může být dále volitelně dodán v tzv. pizza provedení – zesílené verzi pro těžká těsta. Tato konfigurace je určena pro intenzivní provoz a zpracování velkých dávek tuhého těsta, zejména těsta na pizzu. Zesílené provedení disponuje výkonnějším motorem s vyšší výkonovou rezervou, který umožňuje zpracování větší hmotnosti těsta a dlouhodobé zatížení bez ztráty výkonu. Tato verze je vhodná především pro pizzerie, pekárny a provozy s vysokou denní produkcí těsta. Pizza provedení je nutné specifikovat již při objednávce stroje a nelze jej dokoupit dodatečně.
Univerzální využití:
Hygiena a snadná údržba:
Technické vlastnosti a výbava:
Ovládací panel VL-1S:
Základní vybavení:
Volitelné příslušenství:
| Surovina | Zpracovávané množství | Nástavec |
| Vaječný bílek | 2 l | metla |
| Šlehačka | 8 l | metla |
| Majonéza | 16 l | metla |
| Bramborová kaše | 21 kg | plochá metla |
| Bylinkové máslo | 12 kg | plochá metla |
| Těsto na muffiny | 20 kg | plochá metla |
| Mleté maso | 24 kg | plochá metla |
| Cukrová poleva | 16 kg | plochá metla |
| Těsto piškotové | 10 kg | metla |
| Těsto kynuté 70% tekutiny | 24 kg | hák |
| Těsto kynuté 60% tekutiny | 26 kg | hák |
| Těsto kynuté 50% tekutiny | 20 kg | hák |
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| napětí | 400 V |
| příkon | 1 100 W |
| objem nádoby | 40 l |
| plynulá regulace otáček | Ano |
| zdvih nádoby | elektrický automatický |
| rychlost | 53 - 294 ot./min. |
| programovatelný panel | Ne |
| typ ovládacího panelu | VL-1S |
| timer | Ano |
| bezpečnostní spínač | Ano |
| možnost příslušenství | Ano |
| pohon příslušenství | Nutno specifikovat již při objednání hnětače. |
| rozměr (š.hl.v.)* | 557 x 952 x 1598 mm |
| * | Výška vč. zdvihnutého ochranného krytu. |
| váha | 180 kg |
| provedení | nerez |