Elektrická pec na pizzu X100E 1 KOMORA + PODSTAVEC
A DIGESTOŘ od italského výrobce
MORETTI FORNI.
- modulární elektrická profesionální pec vybavená technologií, která automaticky nastavuje optimální pečicí cyklus pro jakýkoliv typ
produktu
- ideální pro jakýkoliv typ podnikání, pizzerie, pekárny, cukrárny a gastronomické podniky
- intuitivní ovládání na dotykovém TFT dispeji
- automatická detekce produktu a regulace teploty pouze tam, kde je
potřeba
- inteligentní úprava doby pečení na základě množství a typu
pečiva
- přednastavené cykly specifické pro pečení chleba, cukrářských a gastronimických produktů
- nezávislá regulace teploty a výkonu horních a spodních topných
těles
- automatický pyrolitický čisticí program
- vnitřní rozměr komory – 950×730×160 mm
- maximální teplota pece dostahuje 400 °C
- programovatelné odvádění páry
- 4 režimy pečení
- refrakční pečicí deska pro rovnoměrné rozložení tepla
- externí LED osvětlení – zajišťuje perfektní viditelnost pečeného
produktu
- tepelná izolace pro maximální bezpečnost
- modulární dvířka – umožňují částečné i úplné
otevření
- vyrobeno z nerezové oceli
- lakované boční panely
- podstavec s kolečky pro lepší manipulaci
- digestoř
Funkce pro maximální efektivitu:
- Ready to go timer – automatické zapnutí a vypnutí
trouby podle nastaveného času
- Auto eco standby – úsporný režim během pracovních
přestávek
- Auto power booster – zvýšený výkon při plném
zatížení pece
- Wi-fi modul a USB port – pro snadné aktualizace
softwaru a vzdálenou správu
- podstavec s kolečky pro snadnější manipulaci
Kapacita:
- 2 x plech 60×40 cm/1 hodinu
- 4 x pizza o průměru 350 mm/1 hodinu
- 2 x pizza o průměru 450 mm/1 hodinu
