Modulární elektrická pec P120E/A s kynárnou a
digestoří od italského výrobce
MORETTI FORNI.
- pec se sestává ze čtyř pečicích komor s kynárnou
- pečicí plocha je vyrobena ze žáruvzdorného kamene s topnými
spirálami uvnitř, což umožňuje dokonalou distribuci tepla po celém
povrchu
- teplota pece je řízena elektronickým systémem s nezávislým
nastavením výkonu pro horní a dolní část pečicí komory
- dveře pece s tvrzeným sklem jsou výklopné směrem dolů
- nepřetržité sledování teploty v pečicí komoře pomocí
termočlánku
- maximální teplota pece dosahuje 450 °C
- maximální teplota kynárny dosahuje 65 °C
- 20 přizpůsobitelných programů
- časovač
- úsporný režim
- parovodní potrubí z nerezového plechu
- dvojité halogenové osvětlení
- tepelná izolace z minerální vaty
- konstrukce pece z ohýbané nerezové oceli
- madlo z nerezové oceli
- boční panely z lakovaného plechu
Kapacita:
- 6 x plech 60×40 cm/1 hodinu
- 16 x pizza o průměru 30 cm/1 hodinu
- 4 x pizza o průměru 45 cm/1 hodinu
