Modulární elektrická pec P80E s kynárnou a
digestoří od italského výrobce
MORETTI FORNI.
- pec se sestává ze dvou pečicích komor s kynárnou
- pečicí plocha je vyrobena ze žáruvzdorného kamene s topnými
spirálami uvnitř, což umožňuje dokonalou distribuci tepla po celém
povrchu
- teplota pece je řízena elektronickým systémem s nezávislým
nastavením výkonu pro horní a dolní část pečicí komory
- dveře pece s tvrzeným sklem jsou výklopné směrem dolů
- nepřetržité sledování teploty v pečicí komoře pomocí
termočlánku
- maximální teplota pece dosahuje 450 °C
- maximální teplota kynárny dosahuje 65 °C
- 20 přizpůsobitelných programů
- časovač
- úsporný režim
- regulace odvodu páry manuálním motýlkovým ventilem
- dvojité halogenové osvětlení
- tepelná izolace z kamenné vlny
- konstrukce pece z ohýbané nerezové oceli
- madlo z nerezové oceli
- boční panely z lakovaného plechu
Kapacita:
- 8 x plech 60×40 cm/1 hodinu
- 18 x pizza o průměru 30 cm/1 hodinu
- 6 x pizza o průměru 45 cm/1 hodinu
