Kvalitní a výkonný mixér je nezbytnou součástí každého gastro provozu. Usnadní vašim zaměstnancům přípravu jídla i nápojů a umožní jim rychle obsloužit zákazníka.
Kvalitní a výkonný mixér je nezbytnou součástí každého gastro provozu. Usnadní vašim zaměstnancům přípravu jídla i nápojů a umožní jim rychle obsloužit zákazníka.
Zjistěte, na co se zaměřit při výběru tyčového a barového mixéru, a pořiďte si ty, které budou nejlíp vyhovovat podmínkám vašeho podniku.
Tyčový mixér má hned několik výhod. Je mimořádně skladný, snadno se používá a je nenáročný na údržbu. Při výběru dbejte především na to, aby měl dostatečně vysoký výkon. Důležitými údaji jsou i příkon, počet otáček, hmotnost a délka kabelu.
Aby byla manipulace s tímto mixérem komfortní, měl by se dobře držet v ruce a neměl by být příliš těžký.
Ke gastro mixéru lze pořídit i příslušenství, například sekací nástavce a nože, šlehací metly nebo hnětací háky. S jeho pomocí rozšíříte základní vybavení mixéru o spoustu dalších praktických a užitečných funkcí, které vám práci v kuchyni výrazně usnadní.
Pokud ve vaší provozovně připravujete koktejly, smoothies, mraženou kávu frappé nebo ovocné džusy, jistě pro vás barový mixér představuje nepostradatelného pomocníka. Předtím, než si tento mixér pořídíte, se však nezapomeňte ujistit, že dokáže rozdrtit nejen mražené ovoce, ale i všechny druhy ledu. Aby vydržel intenzivní používání, měly by být jeho nože opatřené speciální titanovou povrchovou úpravou.
Skvělou vychytávkou je i protihlukový kryt, který výrazně sníží hluk při používání mixéru, což zákazníci jistě ocení. Pokud nabízíte i smoothies a koktejly bez alergenů, nadchne vás možnost pořízení barevných nádob do mixéru. Podle specifické barvy tak budete hned vědět, bez kterého alergenu připravovaný nápoj bude, a navíc také předejdete riziku záměny objednávek.
Kvalitní mixér zefektivní přípravu objednaných jídel a nápojů, a tak jde o investici, která se rozhodně vyplatí.
