Vlastníte catering, zajišťující občerstvení na svatbách, oslavách či firemních eventech? Nebo provozujete hotel, penzion, případně samoobslužnou jídelnu? Pak ve vašem vybavení rozhodně nesmí chybět bufetové stoly!

Kolik hostů, tolik je i různých chutí. Každý dává přednost něčemu jinému a v jiném množství. Švédské stoly na oslavu, večírek, raut nebo i hotelovou snídani jsou proto skvělým řešením, jak vyjít každému vstříc, aniž by to pro vás znamenalo starosti navíc. A pokud chcete starosti minimalizovat úplně, vsaďte na výběr ideálního bufetového stolu.

Hlavní výhody kombinovaného pultu

Většina švédských stolů nabízí jak studené, tak i teplé pokrmy. Zároveň je vždycky nutné počítat s ekonomikou prostoru. A právě proto jsou kombinované bufetové stoly trefou do černého:

• jsou kompaktní,
• pokrmy na nich jsou blíže u sebe, a proto snáz kombinovatelné,
• stačí vám jedna elektrická zástrčka.

Jak vybrat ten správný

Kombinované bufetové stoly nebo salátové bary jsou na trhu k dispozici ve více variantách, proto si ještě před nákupem dobře promyslete, která z nich bude pro vás ta nejvhodnější.

Kapacita

Jedním z určujících faktorů pro správný výběr salátového baru je počet pokrmů, které plánujete servírovat. Počítejte vždy se stejnou plochou pro studená i pro teplá jídla. Standardní stoly pojmou většinou 4 gastronádoby velikosti 1/1, tedy 2 chlazené a 2 ohřívané, k dostání jsou však i stoly s kapacitou až 6 gastronádob.

Přístup

Jako další bod je potřeba si rozmyslet, jak bude salátový bar umístěn v interiéru a z kolika stran budou moci hosté přistupovat k pokrmům. U kombinovaných modelů bufetových stolů můžete vybírat ze dvou variant:

• stoly pro umístění v centru místnosti, s přístupem zákazníků z obou stran,
• stoly pro umístění podél stěny místnosti a přístupem pouze z jedné strany.

Provedení

Bufetové stoly musí něco vydržet, proto se nezapomeňte ujistit, že mají stabilní konstrukci z odolných materiálů — ideální je kombinace dřeva a nerez oceli. Designově se snažte zkombinovat stoly s ostatním vybavením interiéru, kde je budete prezentovat. Nejste-li si jistí, anebo cestujete i se stoly do různých prostor, vsaďte nejlépe na neutrální provedení v černé či bílé barvě.

Vhodně zvolený kombinovaný bufetový stůl může být jedním z klíčových prvků, které činí jakoukoliv událost nezapomenutelnou.