Při nákupu Pacojetu 4 získáte Coupe Set a originální čisticí tablety ZDARMA. Příslušenství v celkové hodnotě 24 370 Kč včetně DPH.
Jeden přístroj, který posouvá možnosti profesionální kuchyně.
Pacojet už dávno není jen přístrojem na přípravu zmrzlin a sorbetů. V profesionální gastronomii pomáhá vytvářet jemné textury, intenzivní chutě a precizní výsledky, které lze opakovaně reprodukovat.
Pacojet 4 posouvá tuto technologii zase o krok dál. Zpracovává čerstvé, hluboce zmrazené suroviny na mimořádně jemné pyré a pěny, a to bez nutnosti rozmrazování. Díky tomu můžete mít jednotlivé přípravy nachystané předem a dokončovat je až podle aktuální potřeby provozu.
S novým modelem navíc získáte praktické funkce, které zjednodušují obsluhu, zvyšují bezpečnost a pomáhají lépe organizovat práci v kuchyni.
Cena Pacojetu 4
163 980 Kč
bez DPH
Od předkrmu až po dezert. A nejen to.
Pacojet 4 nabízí široké možnosti využití v profesionální kuchyni. Uplatní se při přípravě studených i teplých pokrmů, jemných komponentů i nápojů.
Využijete jej například při přípravě:
- Zmrzlin a sorbetů - jemné, krémové textury z ovoce, čokolády, ořechů nebo bylinek.
- Polévek, omáček a pyré - dokonale hladká konzistence a intenzivní chuť.
- Pěn a krémů - lehké komponenty pro moderní gastronomickou prezentaci.
- Paštik, pomazánek a náplní - jemné zpracování masa, ryb i dalších ingrediencí.
- Pest, olejů a dalších směsí - prostor pro vlastní receptury a kreativní gastronomii.
- Ovocných a zeleninových nápojů – šťávy, smoothie, vitamínové shoty i rostlinné alternativy mléka.
Inspiraci pro další receptury najdete také v oficiální kuchařce výrobce, která obsahuje i samostatnou kategorii nápojů.
Ještě více možností s Coupe Setem.
Součástí speciální nabídky je také Pacojet Coupe Set, který výrazně rozšiřuje možnosti využití přístroje. Zatímco klasické pacotizování pracuje s hluboce zmrazenými surovinami, Coupe Set umožňuje zpracovávat také čerstvé, nezmrazené ingredience.
S jeho pomocí můžete suroviny krájet, sekat, mixovat, pyréovat nebo šlehat. Využijete jej například při zpracování masa, ryb, zeleniny, ovoce, bylinek a ořechů.
Co všechno zvládne?
- Sekací nůž – pro sekání, krájení, mixování a přípravu pyré z čerstvých surovin.
- Šlehací kotouč – pro přípravu šlehačky, sněhu z bílků, ovocných krémů nebo mléčných koktejlů.
Zajímavé možnosti nabízí také příprava ovocných a zeleninových nápojů. Při zpracování celých surovin zůstává jejich vláknina součástí výsledného produktu. Využít lze i některé části ovoce a zeleniny, které se běžně vyhazují, například slupky nebo košťály – vždy podle konkrétní suroviny a receptury.
Díky Coupe Setu tak jeden přístroj zastane mnohem více práce a rozšiřuje repertoár pokrmů i nápojů, které můžete ve své kuchyni připravovat.
Co přináší Pacojet 4 oproti starším modelům?
Pacojet 4 není pouze novější verze známého přístroje. Přináší řadu praktických funkcí, které mají přímý dopad na rychlost práce, konzistenci výsledků i bezpečnost obsluhy.
1. Rychlejší zpracování díky režimu JET
Vedle klasického režimu Pacotize®, který trvá přibližně 4 minuty, nabízí Pacojet 4 také rychlý režim JET® s dobou zpracování pouhých 90 sekund. Je určen především pro vybrané receptury s vyšším obsahem tuku a cukru, například zmrzliny. Vhodně zvolený režim tak může výrazně zkrátit dobu přípravy.
2. Automatické opakování až 10 cyklů
Potřebujete dosáhnout ještě jemnější konzistence? Pacojet 4 umožňuje naprogramovat až 10 opakovaných cyklů zpracování, aniž by bylo nutné uvolňovat přetlak. Výsledek tak můžete přizpůsobit konkrétní receptuře – například dosáhnout jemnější, lehčí a stabilnější struktury. Odpadá také nutnost mezikroků spojených s opětovným zmrazováním.
3. Volba zpracování s přetlakem nebo bez něj
Pacojet 4 umožňuje zvolit způsob zpracování podle požadované konzistence. Při práci s přetlakem se do směsi zapracuje více vzduchu, což pomáhá vytvořit lehčí a nadýchanější strukturu. Hodí se například pro pěny a lehké krémy. Zpracování bez přetlaku naopak poskytuje kompaktnější výsledek, vhodný například pro sorbety, u kterých potřebujete pevnější tvar při servírování.
4. Ukládání vlastních nastavení receptur
Oblíbené receptury si můžete uložit včetně nastavení zpracování a kdykoliv je znovu vyvolat. To usnadňuje opakovanou přípravu a pomáhá udržet konzistentní výsledky i při střídání obsluhy.
5. Inteligentní funkce pro bezpečnější obsluhu
Pacojet 4 kontroluje správné nasazení pracovního nástroje i ochranného krytu. Funkce detekce naplnění navíc upozorní na příliš naplněnou nádobu. Obsluha tak získává další kontrolu nad správným používáním přístroje a snižuje se riziko chyb.
6. Jednodušší čištění a údržba
Přehledný dotykový displej provází obsluhu také procesem čištění. Praktickým konstrukčním vylepšením je odnímatelný kryt základní desky, který usnadňuje hygienické čištění přístroje.
7. Wi-Fi připojení pro servisní podporu
Připojení k Wi-Fi umožňuje servisnímu centru výrobce vzdáleněji analyzovat provozní data a pomáhá při hledání příčin případných závad. To může usnadnit diagnostiku a urychlit řešení servisních požadavků.
Efektivnější práce a lepší využití surovin
V profesionální kuchyni rozhoduje nejen kvalita pokrmů, ale také rychlost přípravy, plánování a hospodaření se surovinami.
Pacojet umožňuje zpracovat pouze potřebné množství surovin, aniž by bylo nutné rozmrazovat celý připravený obsah nádoby. Zbytek zůstává zmrazený a připravený pro další použití. Můžete si tak předem nachystat základní přípravy a dokončovat je až podle aktuálních objednávek.
To přináší několik praktických výhod:
- Méně zbytečného odpadu – zpracujete jen tolik, kolik skutečně potřebujete.
- Lepší plánování příprav – základní suroviny si připravíte a zamrazíte předem.
- Rychlejší servis – potřebnou porci dokončíte až těsně před výdejem.
- Stálá kvalita – uložená nastavení pomáhají dosahovat opakovatelných výsledků.
Pacojet tak není jen nástrojem pro kreativní gastronomii, ale také pomocníkem při každodenním provozu.
Získejte příslušenství v hodnotě 24 370 Kč ZDARMA!
Při nákupu Pacojetu 4 do 31.12.2026 od nás získáte dvě praktická příslušenství, která rozšíří možnosti zařízení a usnadní jeho pravidelnou údržbu.
COUPE SET - sada pro zpracování čerstvých potravin
Běžná cena: 22 845 Kč včetně DPH
Speciální nůž a šlehací kotouč rozšiřují možnosti zařízení o zpracování čerstvých, nezmrazených surovin. Využijete je při sekání, drcení, mixování, přípravě pyré, šlehání i napěňování.
ČISTÍCÍ TABLETY - balení 60 ks
Běžná cena: 1 525 Kč včetně DPH
Originální tablety jsou určeny pro pravidelnou údržbu zařízení a pomáhají zajistit jeho správné čištění.
PACOJET 4 od A.T. FORNAX – odborné poradenství i servis
ři pořízení profesionálního gastronomického zařízení je důležitý nejen samotný produkt, ale také spolehlivé zázemí a odborná podpora.
A.T. FORNAX vám pomůže s výběrem vhodného řešení, představí možnosti využití Pacojetu 4 a poskytne potřebné informace k jeho provozu i údržbě. K dispozici je také odborný servis a technická podpora.
Zajímá vás, co všechno Pacojet 4 zvládne ve vašem provozu? Kontaktujte nás – rádi vám poradíme.