Přihlášení
Zapomněli jste své heslo?

Nemáte ještě účet?
Registrujte se

Budete mít přehled o stavu své objednávky.

Registrovat se
Produkt byl vložen do košíku
Dokončit objednávku

SOFTCOOKER WI-FOOD

Objednávkový kód 69400002
Záruka 12 měsíců
Dostupnost 3-7 týdnů
Výrobce SIRMAN spa
Cena bez DPH 21 680 Kč
Cena bez DPH 895,87 €
Cena s DPH 26 233 Kč
Recyklační poplatek bez DPH 3,05 Kč
Koupit
Vytisknout Karta produktu Porovnat

Popis produktu

SOFTCOOKER WI-FOOD od italského výrobce SIRMAN.

  • softcooker je určen pro pozvolné vakuové vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách 60 - 95° C
  • potraviny, zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny
  • ideální do restauračních provozů vyšší kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny
  • minimální váhový úbytek a bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou, zachování aroma, nízké energetické náklady
  • vysoká přesnost regulace teploty s tolerancí +/- 0,03° C 
  • IP X3 bezpečnostní ochrana nerezové konstrukce
  • maximální ponor zařízení 152 mm
  • pracovní teplota 20 – 95 °C, oběhové čerpadlo zajišťuje stejnoměrnou teplotu vody v celé nádobě
  • ochrana vypne zařízení v případě nedostatku vody
  • bezpečnostní čidlo zajišťuje vypnutí zařízení v případě přehřátí nebo přetížení
  • rukojeť z nerezové oceli umožňuje snadné přenášení
  • tělo z anodizovaného hliníku, boční panely ABS

Funkce:

  • díky propojení s bezplatnou aplikací pomocí wi-fi lze vařit obrovské množství odzkoušených receptů, které lze ukládat a sdílet
  • 5" dotykový displej s krytím IP67
  • přesný ohřev vody v rozmezí 40 / 90° C
  • schopen pracovat až s 80 l vody
  • jednoduché přichycení
  • možnost ovládání pomocí tabletu či chytrého telefonu
  • analogový displej pro nastavení času a teploty
  • elektronické ovládání
  • pracovní teplota v rozsahu + 24 až + 99° C
  • 10 přednastavi­telných programů
  • ukazatel minimální a maximální hladiny vody
  • pojistka proti přehřátí a přepětí
  • topný článek ze dvou opláštěných těles

Aplikace umožňuje:

  • řídit Softcooker pro vaření Sous-vide přes Bluetooth jednoduchým a rychlým způsobem
  • spouštět více jednotek v téže kuchyni
  • v případě potřeby začít cyklus vaření se 4 různými teplotami
  • vytvořit a uložit si své recepty pro pozdější použití
  • sdílet a vidět recepty všech uživatelů registrovaných na www.softcooker.com
  • mít k dispozici velké množství receptů pro přípravu masa, ryb, zeleniny a ovoce vytvořených nejlepšími kuchaři
  • sledovat a kontrolovat cyklus vaření
  • zaznamenat HACCP různých cyklů vaření

Vakuové vaření (sous-vide cooking):

  • vaření ve vákuu, je metoda vaření, která je určena k udržení neporušenosti vařeného produktu delší dobu při relativně nízké teplotě
  • vaření ve vákuu při nízkých teplotách, které zajistí citlivá elektronika s možností regulace teploty s odchylkou +/- 0,03 °C.
  • se softcookerem je zajištěno jemné a šetrné vaření, uchování důležitých živin, intenzivní chuti, šťavnatosti a aroma výsledného produktu, jež je cílem každého profesionálního kuchařského umění.

Zařízení není dodáváno s nádobou, nutno objednat zvlášť.

 

Technické parametry

Parametr Hodnota
napětí 230 V
příkon 2 000 W
rozměr (š.hl.v.) 174 x 203 x 377 mm
váha 4,5 kg

Video

Dokumenty

Prospekt výrobce

Příslušenství

NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 1/1, OBJEM 27 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA 69062000
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 6 910 Kč
Koupit
NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 2/1, OBJEM 57,5 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA 69062500
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 7 900 Kč
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 160x300 MM 95my (100 ks) PAPE951603
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 180 Kč
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 200x300 MM 95my (100 ks) PAPE952003
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 200 Kč
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 250x350 MM 95my (100 ks) PAPE952503
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 280 Kč
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 350x450 MM 95my (100 ks) PAPE953504
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 490 Kč
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 160x350 MM 100my (100 ks) GGPAPE150
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 300 Kč
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 200x300 MM 100my (100 ks) GGPAPE200
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 300 Kč
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 250x350 MM 100my (100 ks) GGPAPE250
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 420 Kč
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 350x450 MM 100my (100 ks) GGPAPE350
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 740 Kč
Koupit
Název Kód Cena bez DPH Dostupnost
NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 1/1, OBJEM 27 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA 69062000 6 910 Kč Skladem
Koupit
NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 2/1, OBJEM 57,5 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA 69062500 7 900 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 160x300 MM 95my (100 ks) PAPE951603 180 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 200x300 MM 95my (100 ks) PAPE952003 200 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 250x350 MM 95my (100 ks) PAPE952503 280 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK HLADKÝ PRO KOMOROVÉ VAKUOVÉ BALENÍ 350x450 MM 95my (100 ks) PAPE953504 490 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 160x350 MM 100my (100 ks) GGPAPE150 300 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 200x300 MM 100my (100 ks) GGPAPE200 300 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 250x350 MM 100my (100 ks) GGPAPE250 420 Kč Skladem
Koupit
SÁČEK VROUBKOVANÝ PRO EXTERNÍ VAKUOVÉ BALENÍ 350x450 MM 100my (100 ks) GGPAPE350 740 Kč Skladem
Koupit