Spirálový hnětač s pevnou hlavou a fixní nádobou TAURO
35 PLUS od italského výrobce SIGMA.
- vhodný především do pizzerií
- dvourychlostní model v třífázovém provedení
- zesílená hřídel a řemenice
- určen pro hnětení tužších těst (především na
pizzu) nebo pro hnětení menšího množství chlebového
těsta
- speciální spirálový nástavec důkladně prohněte těsto v krátkém
čase
- nerezové provedení nádoby, spirálového nástavce, mřížky a
hřídele
- převodovka s pevnými ozubenými řemeny, které se neprodlužují
- ovládací panel, tlačítka a časovač jsou vodotěsné
- perfektně zaoblené dno nádoby umožňuje zpracovat těsto, tak, aby na
dně nezůstávaly žádné zbytky mouky
Základní vybavení:
- nádoba 48 litrů
- spirálový nástavec
- ochranná mříž
Volitelné příslušenství:
- kolečka
- podstavec s kolečky
Maximální množství mouky: 22 kg
Minimální množství vody: 12 l
