Popis produktu
Planetární hnětač ERGO100 VL-5 s ergonomickými
parametry s kapacitou nádoby 100 l, s plynulou regulací rychlosti,
v bílém provedení, od dánského výrobce VARIMIXER. Elektrický
zdvih nádoby a elektrická regulace rychlosti.
- Vhodný pro catering, pekárny a cukrárny.
- variabilní rychlostní systém
- jednoduchá obsluha a výborná stabilita
- nerezová nádoba tvarovaná z jednoho kusu s detekcí nádoby
- ergonomické parametry – umožňují snadnou manipulaci/
zdvih, pokles, vyjmutí nádoby
Ovládací panel VL-5:
- tlačítko START/STOP
- rychlost může být nastavena dvěma způsoby:
- elektrická regulace rychlosti
- 4 pevné rychlostní programy (přednastavení rychlosti)
- elektrický automatický zdvih nádoby
- digitální timer
- automatické spuštění nádoby nastavené timerem
- funkce PAUZA pro kontrolu stavu zpracování
- programovatelný – REMIX funkce umožňuje nastavení až
20 programů
- bezpečnostní spínač
Základní vybavení:
- odnímatelný ochranný kryt nerez
- nádoba nerez 100 l
- bezpečnostní spínač
- digitální timer
- 3 nástavce: šlehací metla standard nerez dráty, hák nerez, plochá
metla hliník
Volitelné příslušenství:
- menší nádoby 40 l a 60 l s příslušnými nástavci
- zesílené nástavce
- vozík na nádobu
- stírací zařízení
- nerezové provedení
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Maximální zpracovávané množství:
Nástavce
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
vaječný bílek
15 l
šleh. metla
šlehačka
25 l
šleh. metla
majonéza
40 l
šleh. metla
bramborová kaše
54 kg
šleh. metla
bylinkové máslo
35 kg
plochá metla
těsto na muffins
55 kg
plochá metla
mleté maso
60 kg
plochá metla
cukrová poleva
40 kg
plochá metla
těsto kynuté/70% tekutiny
65 kg
hnětací hák
těsto kynuté/60% tekutiny
65 kg
hnětací hák
těsto kynuté/50% tekutiny
50 kg
hnětací hák
těsto piškotové
25 kg
šleh. metla
