Popis produktu
Nářezový stroj LEONARDO 385 EVO BS2 s nerezovým nožem
o průměru 385 mm, od italského výrobce
SIRMAN.
- určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého
provozu
- vhodné pro velké provozy – supermarkety, velké jídelny,
restaurace
- nerezový nůž určený pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky,
italského prosciutta, syrového masa i vařeného masa
- uložení posuvného stolu rovně
- model BS2 – speciální snadno vyjímatelné upínací
rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku, prosciutta,
mortadely apod. nebo kusů nepravidelného tvaru
Provedení EVO:
- zamezuje možnému vniknutí tekutiny či zbytků do
nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém
upevnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele nože,
ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné
plochy
- zpřesňuje seřizování tloušťky plátku –
zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace
tloušťky plátku
- zaoblené provedení bez ostrých hran a viditelných šroubů
- nůž s nízkým profilem a sníženým třením
- pogumované dorazy pojezdového stolu
- odkláněč plátků z nerezové oceli
- hermeticky uzavřená řemenice
- konstrukce krájecího stolu zajišťuje vyšší přesnost při krájení
velmi tenkých plátků
- šrouby a spojovací prvky z nerezové oceli
- vestavěné brusné zařízení
- vzdálenost mezi nožem a motorem 70 mm
- přítlačné rameno z nerezové oceli s ergonomickou rukojetí
- pojezdový stůl s extra posuvnou deskou pro snadnou manipulaci suroviny
při krájení
Vybaven řemínkovým pohonem:
- speciální řemínek s podélným ozubením
- tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
- kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje
prokluzování řemínku při vyšším zatížení
- kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost
bez nutnosti servisního zásahu
Standardní vybavení:
- nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro
krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového
masa i vařeného masa
- plastový ovládací knoflík
- nerezová ovládací tlačítka s krytím IP67
- gumové nožičky
Volitelné příslušenství:
- nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro
krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)
- teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální
nůž vhodný pro krájení všech druhů uzenin, ryb a sýrů
Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro
univerzálnější použití.
Napětí 230 V nebo 400 V nutno specifikovat při objednávce
nářezového stroje.
