A.T.Fornax

Popis produktu

PACOJET 2 COUPE SET

Rotující nůž pohybující ze shora dolů zajistí zpracování suroviny s výsledkem jednotné konzistence.
Zpracování suroviny pouze v jednom směru, aniž by došlo ke znovu „pakotizačnímu“ procesu.
Bezpečnost při manipulaci s noži je zajištěna speciální hřídelí, která je na svém konci vybaveny magnetizujícím držákem nožů pro snadnou montáž a demontáž nožových nástavců.
Sekání, šlehání, míchání, nůž a šlehací disk pro čerstvé suroviny – zpracování toho všeho na pouhé stisknutí tlačítka na ovládacím panelu zařízení Pacojet.
0,9 kg čerstvého hovězího masa, lososa, tuňáku, krevety připravíte na perfektní kozistenci tatarského bifteku za ne více než 60 sekunnd.

Výhody:

Nedochází ke generování tepla v průběhu zpracování masa nebo ryb, zachování hygienických zásad a ve výsledku vynikající výsledky čerstvosti, chuti a barev.
Technologie zpracování zajišťuje dokonalé proniknutí bylinek a koření do masa dalších potravin bez obav oddělení jednotlivých přísad.
Nůž se automaticky vrátí na svou výchozí pozici nad nádobu Pacojetu pro ukončení procesu zpracování – bez nutnost složitého čištění.

Vybavení FRESH SETu:

Dvojramenný nůž pro hrubě sekané potraviny - sekání masa/ryb, zeleniny, bylinek, ovoce, ořechy
Čtyřramenný nůž pro jemné plňky a pěny - nádivky, mousses, pyré, teriny, pomazánky, rostlinné oleje
Šlehací kotouč na přípravu dezertů - polévky, šlehané krémy a vaječné bílky, ovocné krémy, mléčné shejky
Vybírací kleště - na manipulaci s noži

Coupe SET:

S tímto volitelným příslušenstvím se Pacojet stává plně automatický – kutr, mlýnek, mixér, šlehač.
Jeho inovativní design umožňuje rotaci nože obsahem nádobky se shora, jemné zpracování surovin s důrazem na svěžest a udržení charakteristických vlastností.
lze zpracovávat: čerstvé, syrové nebo vařené maso nebo ryby, ovoce a zelenina, ořechy, bylinky a koření, mléčné výrobky a vejce