Popis produktu
Gril na kuřata
planetární infračervený 2-CHEF
708 od italského výrobce CB.
Ideální pro restaurace, bistra a gastro provozy s vysokou kapacitou
výroby.
- planetární systém otáčení špízů kolem centrální osy
zaručuje rovnoměrné a šetrné pečení kuřat, masa i dalších
produktů
- infračervený ohřev pomocí topných infračervených
článků umožňuje efektivní přenos tepla a výrazně zkracuje dobu
přípravy
- rychlá a rovnoměrná příprava kuřat s minimální ztrátou hmotnosti a
zachování šťavnatosti (ztráta pouze 10–25 %)
- 2 pečící komory
- kapacita 64 kuřat na 16 špízech
- automatická regulace výkonu (energetická modulace)
přizpůsobuje spotřebu energie aktuálnímu zatížení grilu
- zkrácení doby pečení až o 50% oproti běžným grilům na kuřata
- maximální viditelnost připravovaných produktu během pečení
- vertikálně výsuvné přední sklo
- nerezové provedení zaručující dlouhou životnost,
snadnou údržbu a splnění vysokých hygienických standardů
Standardní vybavení:
Volitelné příslušenství:
- digestoř
- podstavec pojízdný
- skříňka pojízdná vyhřívaná
- svorky upevňovací
- špíz s vidlicemi
- špíz dlouhý speciální
- špíz na kuřata rychloupínací
- mřížka grilovací
- koš na stehýnka
- plochý grilovací rošt
- mřížka na rožnění
- mřížka na rožnění průměr 100 mm
- koš grilovací
