Popis produktu
Hnětač univerzální AR 100 VL-1S od dánského výrobce
Varimixer je navržen pro každodenní profesionální provoz
s důrazem na výkon, stabilitu a maximální uživatelský komfort. Robustní
konstrukce v kombinaci s moderním ovládáním zajišťuje spolehlivý provoz
i při dlouhodobém zatížení. Hnětač je ideální volbou pro pekárny,
cukrárny, gastro provozy i výrobní kuchyně.
Model AR 100 VL-1S je vybaven elektrickým automatickým zdvihem
nádoby a plynulou regulací rychlosti, která
umožňuje přesné nastavení otáček podle typu zpracovávané suroviny.
Variabilní rychlostní systém přispívá k rovnoměrnému a kvalitnímu
výsledku míchání, hnětení i šlehání.
Nerezová nádoba je tvarována z jednoho kusu, což
zajišťuje vysokou hygienu a snadnou údržbu. Díky detekci nádoby
je provoz maximálně bezpečný. Stabilní konstrukce hnětače
zaručuje klidný chod i při vyšším zatížení.
Využití:
- hnětení, míchání i šlehání
- pro zpracování menších objemů lze hnětač doplnit o menší nádobu
o objemu 60 nebo 40 l
Hygiena a snadná údržba:
- konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování
nečistot a bakterií
- hladké, snadno čistitelné povrchy
- nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou
i standardní sanitaci
- nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí
Technické vlastnosti a výbava:
- planetární systém míchání zajišťuje rovnoměrné
zpracování surovin v celé nádobě
- elektrický automatický zdvih nádoby
- elektronická regulace rychlosti s plynulým
nastavením
- řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý
provoz
- variabilní rychlostní systém
- detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu
- nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí
- ocelový rám s nohami z nerezové oceli, bílý práškový
nástřik
Ovládací panel VL-1S:
- tlačítko START/STOP
- tlačítko s dvojitou funkcí:
a) elektrický automatický zdvih nádoby
b) elektrická regulace rychlosti
- digitální časovač s automatickým zastavením
- automatické snížení nádoby po dokončení cyklu
- funkce PAUZA pro kontrolu zpracování surovin
- bezpečnostní spínač pro nouzové zastavení
Základní vybavení:
- odnímatelný magnetický kryt z polykarbonátu
- nerezová nádoba o objemu 100 l
- bezpečnostní spínač
- digitální časovač
- držák stíracího zařízení
- 1× šlehací metla s nerezovými dráty
- 1× nerezový hák
- 1× plochá hliníková metla
Volitelné příslušenství:
- oplachovatelná nerezová planetární hlava - toto
provedení zvyšuje hygienický standard stroje a usnadňuje čištění
v provozech s častým mokrým úklidem, nerezová konstrukce planetární
části zajišťuje vyšší odolnost vůči vlhkosti a náročnému provozu
(nutno specifikovat již při objednávce stroje)
- vozík pro nádobu 100 l
- metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 100 l
- metla šlehací s tenkými dráty – pro nádobu 100
l
- metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu
100 l
- metla šlehací zesílená č. 44 b – pro nádobu
100 l
- míchač sypkých hmot – pro nádobu 100 l
- stírací zařízení komplet pro nádobu 100 l -
nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání
surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby
míchání
- nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 100 l -
šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
- nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu
100 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
- vybavení B (set pro 40 l) - nerezová nádoba
o objemu 40 l, 1× šlehací metla s nerezovými dráty, 1× nerezový hák,
1× plochá hliníková metla
- vozík pro nádobu 40 l
- metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 40 l
- metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu
40 l
- stírací zařízení komplet pro nádobu 40 l -
nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání
surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby
míchání
- nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 40 l -
šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
- nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 40 l -
vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
- vybavení C (set pro 60 l) - nerezová nádoba
o objemu 60 l, 1× šlehací metla s nerezovými dráty, 1× nerezový hák,
1× plochá hliníková metla
- vozík pro nádobu 60 l
- metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 60 l
- metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu
60 l
- stírací zařízení komplet pro nádobu 60 l -
nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání
surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby
míchání
- nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 60 l -
šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
- nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 60 l -
vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
- věšák na nástavce – přehledné a hygienické
uložení příslušenství
- široká škála vozíků pro nádobu
