PEC NA PIZZU AMALFI C, 3 KOMORY + PODSTAVEC A DIGESTOŘ - ELEKTRICKÁ

Popis produktu

Modulární elektrická pec na pizzu AMALFI C 3/S PODSTAVEC A DIGESTOŘ od italského výrobce MORETTI FORNI.

• pečicí komora je vyrobena ze šamotového kamene s integrovanými spirálovými topnými tělesy, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše
• tato pec je ideální pro přímé pečení pizzy na šamotové desce
• výška pečicí komory je 18 cm (94,6 x 103×18 cm)
• maximální teplota dosahuje 450 °C
• nezávislé nastavení teploty horního a spodního ohřevu
• dvojité halogenové osvětlení
• tepelná izolace z kamenné vlny
• 20 přizpůsobi­telných programů
• časovač
• ekonomický režim
• nezávislé bezpečnostní zařízení proti přehřátí
• průběžné sledování teploty v pečicí komoře pomocí termočlánků
• regulace páry pomocí ručně ovládaného šoupátkového ventilu
• dvířka pece se vyklápějí směrem dolu a jsou vybavena temporovaným sklem, která umožňuje snadnou kontrolu pečení
• digestoř z nerezové oceli
• podstavec s kolečky
• konstrukce pece z nerezové oceli, boční panely z lakovaného plechu

Kapacita:

• 9 x plech 60×40 cm/1 hodinu
• 27 x pizza o průměru 30 cm/1 hodinu
• 12 x pizza o průměru 45 cm/1 hodinu