NÁŘEZOVÝ STROJ GRAVITAČNÍ GALILEO 350 EVO TOP S TEFLONOVÝM NOŽEM

Popis produktu

Nářezový stroj GALILEO 350 EVO TOP s teflonovým nožem o průměru 350 mm, od italského výrobce SIRMAN.

• určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu
• vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
• univerzální teflonový nůž lze použít ke krájení všech druhů uzenin a také pro krájení ryb a sýrů – zejména dobře vychlazených, při menších tloušťkách plátků
• model INGR TOP - šnekový pohon, hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky s gumovou spodní plochou, sada nářadí pro údržbu
• uložení posuvného stolu našikmo

 Provedení EVO:

• zamezuje  možnému vniknutí tekutiny či zbytků do nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém upěvnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele nože, ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné plochy
• zpřesňuje seřizování tloušťky plátku – zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace tloušťky plátku

• zaoblený design bez ostrých hran a viditelných šroubů
• chromovaná a broušená vodicí tyč
• samomazná pouzdra vodicí tyče
• pogumované dorazy pojezdu
• uzavřená a utěsněná šneková převodovka s mazáním v olejové lázni
• nerezové šrouby a spojovací prvky
• nerezový deflektor plátků s bajonetovým uchycením
• regulace tloušťky plátku v rozsahu 0 – 25 mm
• úhel sklonu nože 38°
• vzdálenost mezi nožem a motorem 70 mm
• integrované ostřící zařízení se spodním ochranným krytem
• snadná udržba a čištění

 Vybaven řemínkovým pohonem:

1. speciální řemínek s podélným ozubením
2. tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
3. kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení
4. kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu

Standardní vybavení:

• teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
• hliníkový ovládací knoflík
• teleskopické hliníkové nožičky s gumovou spodní plochou
• sada nářadí pro údržbu

Volitelné příslušenství:

• nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb
• nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba a mraženého masa (-2°C)
• keramický povrch v provedení sto­nehenge - úprava stolu, krytu nože, pojezdového stolu
• keramický povrch v provedení sto­nehenge plus - úprava stolu, krytu nože, pojezdového stolu, přítlačné desky, základny, okraje krytu ostří, krytu brusného zařízení
• tubus pro krájení zeleniny
• držák na tubus na krájení zeleniny

Napětí 230 V nebo 400 V nutno specifikovat při objednávce nářezového stroje.