Popis produktu
Univerzální stojací planetární hnětač KODIAK
20 s kapacitou nádoby 20 l, s plynulou regulací rychlosti a
silným motorem, v nerezovém provedení, od dánského
výrobce Varimixer. Manuální zdvih nádoby a elektrická regulace
rychlosti.
- hnětač svými parametry splňuje ergonomické
požadavky
- pracovní proces probíhá ve vzpřímené poloze bez nutnosti zvedání
nádoby
- manipulaci s nádobou zajišťuje speciální vozík s 5ti kolečky
s fixní výškou 83 cm, který zajišťuje pohyb bez nutnosti zdvihu
Verze S POHONEM příslušenství:
- zařízení se stává univerzální díky zabudovanému pohonu, na který
se mohou nasadit další nástavce – mlýnek na maso nebo krouhač
zeleniny
- hnětač tak plní funkci nejen hnětení, mixování a šlehání, ale
pomocí nástavců lze mlít i maso a krájet zeleninu na různé způsoby –
plátkovat, strouhat, nudličkovat a kostičkovat.
- tichý a silný motor, ochrana proti přetížení
- variabilní rychlostní systém
- manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače
- řemínkový pohon
- širší nádoba nabízí lepší viditelnost při zpracování surovin
- nádoba s detekcí nádoby
- ochrana proti vlhkosti IP 44
- nástavce (šlehací metla standard s nerez dráty, hák a plochá metla) a
nádoba vyrobeny z nerezové oceli
- planetární hlava připravena pro instalaci stíracího
zařízení (stírací zařízení nutno koupit zvlášť)- lze mýt
v myčce
Ovládací panel KODIAK:
- tlačítko START/STOP
- elektrický časovač 60 min.
- funkce PAUZA
- bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
- LED diody ukazují aktuální rychlost a pomáhají obsluze při použití
ovládacího panelu
- elektrická regulace rychlosti
Základní vybavení:
- odnímatelný magnetický ochranný kryt z plastu
- držák stíracího zařízení
- výškově nastavitelné nerezové nohy
- nerezová nádoba 20 l
- bezpečnostní spínač
- digitální timer 60 minut
- nastavitelné nerezové nohy
- 3 nástavce: 1× šlehací metla standard s nerezovými dráty, 1× hák
nerez, 1× plochá metla nerez
- speciální ergonomický pojízdný vozík
Volitelné příslušenství pro pohon – nástavce:
- 6RZ mlýnek na maso 82 mm včetně nože a 3 mm šajby (násypka
nerez)
- GR20 krouhač zeleniny bez disků (disky nutno objednat zvlášť)
--------------------------------------------------------------------------------------------
Maximální zpracovávané množství:
Nástavce
--------------------------------------------------------------------------------------------
vaječný bílek
1 l
šleh. metla
šlehačka
4 l
šleh. metla
majonéza
8 l
šleh. metla
bramborová kaše
16 kg
šleh. metla
bylinkové máslo
6 kg
plochá metla
těsto na muffins
10 kg
plochá metla
mleté maso
12 kg
plochá metla
cukrová poleva
6 kg
plochá metla
těsto kynuté/70% tekutiny
11 kg
hnětací hák
těsto kynuté/60% tekutiny
10 kg
hnětací hák
těsto kynuté/50% tekutiny
7 kg
hnětací hák
těsto piškotové
5,5 kg
šleh. metla
