Spirálový hnětač s pevnou nádobou SILVER 160 HD od
italského výrobce SIGMA.
- Určen pro použití v pekárnách, gastronomických provozech apod.
- Pro minimální množství vody 45% – 50%.
- Eletktromechanický ovládací panel se dvěma timery –
levý reguluje 1. rychlost a pravý reguluje 2. rychlost
- Timer umožňuje upravit požadovanou pracovní dobu.
- Hlavní vypínač umožňuje manuální provoz při 1. a 2. rychlosti bez
kontroly pracovní doby. To umožňuje provoz stroje i v případě poruchy
timerů.
- Vypínač se symbolem nádoby a dvěma protilehlými šipkami umožňuje
pouze otočení směru nádoby, aby se v případě potřeby usnadnilo
předmíchání pomocí 1. rychlosti.
- 2 motory: 1 pro pohon nástroje spirály a 1 pro pohon
nádoby s reverzním otáčením.
- Tlačítko
spuštění spustí cyklus, zatímco na konci fáze míchání, když
je mřížka zvednutá, funguje jako krokové ovládání otáčení nádrže,
což usnadňuje odstraňování směsi.
- Zakrytí nádoby po celém jejím obvodu.
- Nerezová
nádoba, spirála a hřídel.
- Stroj je
vybaven kolečky pro snadnou manipulaci.
- Prakticky bezúdržbový.
