Popis produktu
Nářezový stroj GALILEO 385 EVO INGR s nerezovým nožem
o průměru 385 mm, od italského výrobce
SIRMAN.
- určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého
provozu
- vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
- nerezový nůž určený pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky,
italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa
- model INGR – šnekový pohon, plastový ovládací
knoflík, teleskopické gumové nožičky s gumovou ochranou
- uložení posuvného stolu našikmo
Provedení EVO:
- zamezuje možnému vniknutí tekutiny či zbytků do
nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém
upěvnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele
nože, ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné
plochy
- zpřesňuje seřizování tloušťky plátku –
zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace
tloušťky plátku
- zaoblený design bez ostrých hran a viditelných šroubů
- chromovaná a broušená vodicí tyč
- samomazná pouzdra vodicí tyče
- pogumované dorazy pojezdu
- uzavřená a utěsněná šneková převodovka s mazáním v olejové
lázni
- nerezové šrouby a spojovací prvky
- nerezový deflektor plátků s bajonetovým uchycením
- regulace tloušťky plátku v rozsahu 0 – 25 mm
- úhel sklonu nože 38°
- vzdálenost mezi nožem a motorem 70 mm
- integrované ostřící zařízení se spodním ochranným krytem
- snadná udržba a čištění
Vybaven šnekovým pohonem:
- Uložení převodových kol v olejové lázni.
Standardní vybavení:
- nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro
krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového
masa, vařeného masa
- ovládací plastový knoflík
- gumové nožičky
Volitelné příslušenství:
- nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro
krájení chleba a mraženého masa (-2°C)
- teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální
nůž vhodný pro krájení všech druhů uzenin, ryb a sýrů
- keramický povrch v provedení stonehenge - úprava
stolu, krytu nože, pojezdového stolu
- keramický povrch
v provedení stonehenge plus -
úprava stolu, krytu nože, pojezdového stolu, přítlačné desky, základny,
okraje krytu ostří, krytu brusného zařízení
- tubus pro krájení zeleniny
- držák na tubus na krájení zeleniny
Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro
univerzálnější použití.
Napětí 230 V nebo 400 V nutno specifikovat při objednávce
nářezového stroje.
